Tężyzna fizyczna – jest to dobra sytuacja fizyczna i umysłowa, bez symptomów choroby i kalectwa. Wpływ na nieskazitelny stan zdrowia mają składniki genetyczne, środowisko fizyczne, środowisko społeczne oraz styl życia, w tym sposób żywienia się. Żywienie to proces polegający na dostarczaniu każdej żyjącej komórce pokarmów pobieranych w stanie naturalnym lub po przetworzeniu na różnorodne potrawy i napoje w celu podtrzymania podstawowych funkcji życiowych, właściwego rozwoju i stanu zdrowia. Odżywiona musi zostać wszystka komórka naszego ciała.
Zdrowe odżywianie ma podstawowe ranga życiowe dla każdego systemu. Warunkuje dodatkowo utrzymanie dobrego zdrowia. Zbytnio ubogie żywność lub jego złe wchłanianie czy trawienie skutkuje niedożywienie i niedowagę. Jednakże zbyt częste odżywianie, albo konsumowanie nieodpowiednich pokarmów wywoływać może nadwagę bądź otyłość. Adekwatne odżywianie nasuwa więc spożywania odpowiednich ilości dobrze przygotowanego pokarmu.