Po restauracjach, jakie serwują lokalne dania oczekujemy przede wszystkim domowych kulinariów, inaczej wybornego jedzenia, przesytu i najwyższej jakości artykułów, które skonstruują postument kulinarny. To kłopotliwe, takie gotowanie to koszty oraz nieodzowność całkowitego przestrzegania standardowych przepisów, które dla dużej grupy restauratorów…